Receitas
Preparo
Massa:
Em uma tigela, misture todos os ingredientes até formar uma massa bem firme. Forre o fundo e a lateral de uma forma com aro removível com essa massa e reserve.
Recheio:
Frite o frango com o óleo, acrescente a cebola, a cenoura, o tomate e no final o brócolis e os temperos. Desligue o fogo. Acrescente os ovos, o creme de leite e o requeijão. Coloque metade do recheio sobre a massa. Coloque uma camada de queijo em fatias e o restante do recheio. Cubra com queijo ralado e orégano. Leve ao forno médio por aproximadamente 40 minutos ou até firmar.
Torta integral de brócolis
Ingredientes
Massa:
1 ovo
1 pitada de sal
1 xícara (chá) de farinha integral
2 ou 3 colheres (sopa) de óleo
1 xícara (chá) de leite
1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) rasa de fermento
Recheio:
4 ovos
1 xícara (chá) de creme de leite
1 xícara (chá) de requeijão cremoso Stefanello
1 xícara (chá) de queijo mussarela Stefanello em fatias
1 xícara (chá) de queijo colonial Stefanello ralado
200 gramas de peito de frango em cubos frito
4 colheres (sopa) de óleo
Brócolis médio cozido e picado
1 tomate em cubos
½ cenoura ralada
Páprica e temperos verdes a gosto.
Orégano a gosto.
