Receitas
Preparo
Em uma tigela grande, coloque o azeite, os ovos, o leite, as farinhas, e o sal, e misture vigorosamente. Junte o queijo e o fermento, e mexa delicadamente.
Disponha em 6 forminhas para muffins, acomode em assadeira média e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 15 minutos, ou até dourar. Retire do forno e sirva em seguida.
Muffinfit de Queijo Minas Frescal
Ingredientes
3 colheres (sopa) de azeite de canola (45 ml)
2 ovos
4 colheres (sopa) de leite (60 ml)
1 xícara de farinha de trigo (110 g)
meia xícara de farinha de trigo integral (55 g)
1 pitada de sal
1 xícara de queijo minas frescal STEFANELLO, cortado em cubos pequenos (100 g)
2 colheres de fermento em pó