Receitas
Preparo
- Aqueça a panela (preferencialmente de ferro), coloque o azeite e o filé inteiro temperado a gosto, doure o filé de todos os lados.
- Retire o filé da panela para preparar o molho, coloque o pote de nata, deixando ferver para engrossar um pouco.
- Provar o sal do molho.
- Despejar o molho em cima do filé, que pode ser fatiado enquanto o molho apura.
- Servir com salada variadas e arroz.
Filé ao molho de Nata e Queijo Stefanello
Ingredientes
1 filé mignon
1 colheres servir de azeite canola
2 colheres de Manteiga Stefanello
Sal a gosto
1 pote de Nata Stefanello