Receitas
Preparo
Aqueça a panela (preferencialmente de ferro), coloque o azeite e o filé inteiro temperado a gosto, doure o filé de todos os lados.
Retire o filé da panela para preparar o molho, coloque o pote de nata, deixando ferver para engrossar um pouco.
Provar o sal do molho.
Despejar o molho em cima do filé, que pode ser fatiado enquanto o molho apura.
Servir com salada variadas e arroz.
Filé ao molho de Nata e Queijo Stefanello
Ingredientes
1 filé mignon
1 colheres servir de azeite canola
2 colheres de Manteiga Stefanello
Sal a gosto
1 pote de Nata Stefanello